Benvinguts al món del vi amb la Copa Negra des d’Arenys de Mar
Newsletter
Menu
LOCALITZACIÓ: EMPORDÀ
CELLER: MAS LLUNES
La creació del celler Cooperatiu de Cornudella del Montsant va ser en el seu moment, l’única sortida per a molts pagesos de la població després que, la filoxera destrosés totes les seves vinyes i els hi deixava un futur desolador. Es va encarregar l’obra a un deixeble d´Antoni Gaudí, Cèsar Martinell, arquitecte que amb un estil modernista va dotar al celler de les instal.lacions necesàries per elaborar vins de qualitat i també els històrics fins rancis i vermuts de les comarques de Tarragona.
CASTELL DE SIURANA
Elaborat a partir de vinyes velles de garnatxa, la qual ens aporta la fruita i el volum, i també vinyes velles de més de 50 anys de carinyena que ens transmet la elegància i els matissos de la licorella de la zona. Vinyes situades entre 600 i 800 metres d’alçada que donen vida a un Montsant atípic, més fresc. L’acidesa i la qualitat el seus raïms, el fan ideal per la guarda i envelliment. Aquest mes us presento un exercici el qual provarem dues grans anyades del mateix vi, i així disfrutar del pas del temps dins una ampolla.
Actualment, i aprop del centenari, el projecte engloba a uns 80 pagesos que controlen una vuitantena d’hectàrees, moltes d’elles vinyes velles de garnatxa i carinyena, varietats autòctones de la zona i perfectament adaptades a l’alçada de Cornudella sota la mirada de Siurana i la serralada del Montsant.
Colindant amb el Priorat, els vins del celler mostren una frescor i mineralitat única dels costers de pissarra, encara ara, grans desconeguts al costat dels seus veins del Priorat.