Espelt Aquest mes volem tornar a trepitjar l’Empordà, terra fascinant i de contrastos. Concretament viatgem fins a Vilajuiga, just al costat de Roses. La família Espelt, ara ja amb la tercera generació al capdavant, busca instal·lar-se dins el selecte grup de cellers singulars. La seva i nova manera de mirar el paisatge, entendre’l i mimar…
Mas Llunes Aquest mes viatjem al petit poble empordanès de Garriguella per descobrir un petit projecte anomenat MAS LLUNES. Segurament, amb el mateix potencial que zones com el priorat i Côtes du Rhône, l’Empordà li manquen uns anys per acabar de transmetre tot el potencial que té amagat i situar-se a nivell dels seus veïns.…
Recaredo i Celler Credo Aquest mes em trasllado a Sant Sadurní d’Anoia, la capital del cava. “Desde 1924, treballo en asumptes de xampany i altres experiments”. Aquesta frase la diu en Josep Mata Capellades, fundador de les Caves Recaredo, i ja deixava entreveure grans coses… Recaredo marca un punt i apart dins d’una denominació d´origen,…
Celler Cooperatiu de Cornudella del Montsant La creació del celler Cooperatiu de Cornudella del Montsant va ser en el seu moment, l’única sortida per a molts pagesos de la població després que, la filoxera destrosés totes les seves vinyes i els hi deixava un futur desolador. Es va encarregar l’obra a un deixeble d´Antoni Gaudí,…
Celler Abadal Des de fa més de nou segles la familia Roqueta acumula una llarga tradició en el cultiu de la vinya a Santa Maria d’Horta d’Avinyó, al Bages. A l’any 1983, Valentí Roqueta va fundar Bodegues Abadal, per tal de crear un celler amb distinció, mantinguent la tradició de les tècniques antigues, recuperar varietats…
